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　　为进一步强化餐饮服务食品安全监管，推动188博金宝：餐饮质量提升，12月1日，茂南区市场监督管理局茂东、羊角市场监督管理所携手茂名日报社全媒体直播团队，开展“随机查餐厅”网络直播活动，并采取“视频+图文”直播形式引导全民监督，共管共治。

　　参与本次行动的人员除了该所执法人员外，还联合茂南区人大代表和查餐厅主体包保干部进行现场监督。当天早上，执法组先后来到东信时代广场的阿水土鸡、东汇城的法兰度航空主题餐厅，通过检查食品安全公示栏、从业人员健康证、台账、店内清洁、餐饮具消毒等是否落实到位，查看营业证照是否齐全，进货查验记录是否真实准确，是否存在使用预制菜、食材以次充好、掺假掺杂的销售行为……同时，执法组还向从业人员进行食品安全法律法规和制止餐饮浪费相关知识宣传。

　　行动中，执法组一边全方位、无死角地检查餐饮店营业环境卫生，一边提出整改意见和建议，及时消除风险隐患。检查结果发现，茂南区的食品安全工作总体情况较好。执法人员督促商家继续严格落实食品安全主体责任，确保从制餐、出餐到用餐的各个环节不留隐患，创造更加舒适、健康的就餐环境。

　　随机查餐厅，既是常态化食品安全专项的有效检验，也是对188博金宝：食品安全工作的有力监督。接下来，该所将持续加强监管力度，加密检查频次，确保群众“舌尖上”的安全，营造诚实守信的高质量市场环境。

记者朱昭君